「孤独のグルメ」登場店舗で食した料理&井之頭五郎の名言

ドラマ(稀に原作漫画)「孤独のグルメ」登場店舗で食した料理と、井之頭五郎さんの名発言を紹介致します。背景画像は、蒲田「ティティ」のフォーです。

「孤独のグルメ」シーズン7第4話 井之頭五郎語録(追記あり)

time 2018/05/01

「孤独のグルメ」シーズン7第4話「群馬県甘楽郡下仁田町のタンメンと豚すき焼き」の井之頭五郎語録

店の紹介から待たせること3日あまり。お待たせいたしました。

井之頭五郎さんの名言、いうなれば井之頭五郎語録、開始します。

さすがに全部とはいいません、私自身の独断と偏見で、これはというセリフを抜粋しました。

食堂「一番」で発された井之頭五郎語録

ギョウザの皮を作る作業見て「へえー。皮から作ってんだ。注文のつどこの作業やってんのか。」
タンメン作るところを見ながら「作るとこ見ながら料理待ってんの、だいすき」
タンメンを評して「具をそぎ落とした引き算のタンメン」
ギョウザを食して
「おおー皮モチモチ。こげがジャスト、ちょうどいい」
「これはいい店に当たった。うーん。うんうん、こういうのでいいんだよ、こういうので」

食べながら店全般の感想として
「このぎょうざ、ほんとうにおいしいです。大将の人柄がにじみ出た餃子だ」
「おばあちゃんのタンメンも最高」
「ああ、しみじみとうまい、しあわせな気持ちになれる、元気になれる味だ」
「こんなものを毎日食べられる下仁田のひとがうらやましい」
「ああもう、うますぎてやめられん」
「ひさしぶりにスープ全飲み」

すき焼き「コロムビア」で発された井之頭五郎語録

店の造りを見て
「あっちはスナックで、こっちは旅館の宴会場、カラオケステージまである」
「なんというか笑うしかないこの状況」

豚すきやきが来て「おお、豚すき登場。ばら肉じゃなくてロースなんだ・・・」
女将のすすめで最初にねぎを焼き「お、ネギよーし、これが下仁田流か。うわ、一面のネギ」
豚肉を焼き始めるとき「よーし、豚肉いってみよー」
豚肉を焼く音を聞き「この音、俺のなべが歌いだした」
小鉢の豆腐を見て「これは冷奴ってことだよな、でもこの際にぎやかにいこうじゃないか」
で、豆腐を鍋に入れ「昼のタンメンと逆、足し算のスキヤキだ」
具が煮えてきたスキヤキ鍋を見つめ「鍋の中は今まさに宴たけなわだ」
椎茸を食べ「おー、椎茸、ネギに負けず劣らずのうま椎茸」

井之頭さんの視線の先の家族連れの、肉ばかりほしがる少年たちを意識し
「少年たちよ、君たちにもいつかスキヤキの椎茸の意味を知る日がくるんだ」

豚すきを食べすすめていくうち
「なぜこれが都内で普通に食べられないんだろう」
「豚すき最高だな」

残り少なくなったスキヤキ、煮しまった具をご飯に載せつつ
「肉を乗っけて、他のも乗せちゃえ」
「スキヤキの最後はこうなってしまう俺」
「これはまちがいないだろう、いざ」

ご飯に具を載せたのを食べつつ
「ああうまい、豚でも美味い、べらぼうに美味い」
「豚のスキヤキ美味さを知っただけでも電車寝過ごした甲斐があった」
「下に他流スキヤキ、最高のフィニッシュだ」
「スキヤキ独特の幸福感がすばらしい」

・・・といってごちそうさまをしようとしたら、まだけっこうな量の汁が残っているのを見て、
「うーん、この残り汁ーーー」
「この残り汁を見ちまったらおわれんだろう。」

で、ライスと生卵を追加して汁をたして
「うわ、まじでうまい、やったあ!」

「牛ではない豚の旨みがぎゅーーっと詰まった、温かいスキヤキぎゅう(こう聞こえた)に冷たい生卵、これ以上の〆ご飯があろうか、いや絶対にない」
※追記・・・「孤独のグルメ」ポータルサイトの当該ページによると、「温かいスキヤキぎゅう」は「あったかい、すき焼き汁に」が正しいらしいです。
と申しますか、「孤独のグルメ」ポータルサイトでかなり私が書いている情報は押さえられてしまっている感がありますね。

「俺は最高の仕上げ方を見つけてしまった」

で、食べ終えてぐったりしつつ
「なんだか帰るのめんどくさくなっちまった、こうなったら温泉いっちまおうかな、秘湯中の秘湯とやらに」
ここでちょっと感想。↑のような気まぐれが出来るのって、個人事業主の強みですね。

・・・けっきょく絞りきれずにセリフの多くを抜粋してしまいましたが、まあいいか。

ここまでごらんくださった「孤独のグルメ」同志さんたちに、謹んで御礼申し上げます。

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